*いただきますの時間*







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February/2005









2005/02/22  よるごはん




□春巻き(豚肉・はるさめ・しいたけ・たけのこ・にら・もやし)
□小松菜のごま和え
□パンプキンポタージュ

かぼちゃの種浮かべて・・
今日もごはんはふたりだけで
ちょっと・・お疲れ・・いや・・お手抜きメニュー(笑)



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2005/02/15  よるごはん




□和風ハンバーグ(大根おろし・青しそ・ポン酢)
□スパサラ
□人参とたまねぎのスープ

Chihiroんちでのおんなふたりの夕食・・




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2005/02/10  よるごはん



□かぼちゃ入りつくね揚げ(鶏ミンチ・かぼちゃ・ごま)・インゲン 大根おろしかけ
□兵庫産ホタルイカの酢味噌和え
□3種皿(黒豆・カニ辛子マヨ・菜の花の辛子味噌和え)
□お味噌汁(麩)
□十穀米(黒米入り)

つくねのなかはさいころの目に切ったかぼちゃが出てきます
おしょうゆでいただいたり・・ポン酢でいただいたり・・お好みで。
黒豆煮は失敗・・火鉢でことこと炊いたけど・・なぜか・・しょっぱい・・なんで?(笑)



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2005/02/09  よるごはん



□たことキムチのビビンバ
□たまごスープ




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2005/02/08  よるごはん



□地鶏の塩焼き(サラダほうれんそう・トマト)
□おぼろどうふのそぼろあんかけ
□菊菜の胡麻和え
□鰯団子の味噌汁
□わかめのごま風味炒め
□玄米+黒米



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2005/02/07  ひるごはん



□きのうのよるごはんのこりものプレート
□豚汁(豚肉・もやし)




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2005/02/06  よるごはん



□あらめと大豆と金時にんじんの煮物
□厚揚げの焼き物
□たらの白子のポン酢和え
□水菜サラダのごまドレッシング
□タイのあらだき(昨晩の残り物)
□里芋とかぼちゃの味噌汁
□黒米入り十穀米





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2005/02/04  よるごはん



□散らし寿司
□鶏のから揚げ&ゴマからしマヨネーズサラダ
□ピーマンのおかかまぶし
□たまねぎとじゃがいものお味噌汁

えっとぉ・・(^。^;)
見ての通りの昨日の具が残ったので細かく刻んで散らし寿司に・・。
鶏肉の消費期限は今日まで・・・ピーマン炒めはAzusaのリクエスト・・
お買い物に行かず・・ありあわせメニュー。




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2005/02/03  よるごはん



□恵方巻
(たまご焼き・ほうれん草・かんぴょう・高野豆腐・人参・しいたけ・穴子)
□春のお吸い物(菜の花・貝柱)
□鰯の塩焼き・お豆腐のポン酢がけ・ほうれん草の胡麻和え

もちろん今宵は巻き寿司のまるかじり・・
今年の恵方は西南西・・
だまって食べないといけないので黙ってだまって沈黙の時間・・(笑)
巻き寿司はわたしには忘れられない母の味・・
似たように・・できたかも・・^^ 合格にしておこう・・♪





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2005/02/03  おひるごはん




□ベーコンとたまねぎのチーズリゾット

えっと・・昨日の残りご飯・・十穀米のリゾットです・・ 黒いもの・・ところどころ・・(笑)




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2005/02/02  よるごはん



□南京と里芋と厚揚げの肉味噌かけ
□鶏レバーのしょうが甘辛煮
□豚テキの中華フライ
□お豆腐とほうれん草のお味噌汁
□山椒の佃煮
□十穀米

一昨日のランチを思い出し作った肉味噌がけ・・・・
再現♪ *^^*




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2005/02/02 おひるごはん



□きのこと鮭のクリームパスタ&サラダ


今週は娘が家にいて
ふたりぶんのおひるごはん・・。





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2005/02/01 よるごはん



□ぶりのお造り丼ぶり
□菊菜と薄あげのお味噌汁

昨日のランチでいただいたお味噌汁が美味しかったので挑戦・・。
煮干からちゃんと出汁をとり・・うすあげはオーブントースターでちょっと軽くあぶってからお味噌汁の中へ・・
菊菜はたっぷりと・・
ゴマをちょっとだけすりつぶして・・
美味しい・・♪♪
活きのいいお魚屋さんで仕入れたぶりのお造りと・・。

今日は家族のご飯は要らないので・・
質素だけれど・・なんだか贅沢な一品






*cafeteria