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July/2004
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2004/07/23 よるごはん
□なんやったんやろぉ??? (笑)
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2004/07/20 よるごはん
□夏野菜と揚げ鶏/ねぎソース □マグロのマスタードマヨ和え
今日は手抜きの一日・・ ソースでごまかした(笑)けど・・ おいしいおいしいと・・好評・・♪ ねぎソースにはごま油・豆板醤・甘酢など・・モロモロ・・
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2004/07/15 よるごはん
□鶏もも肉のトマト煮 □生ハムとサラダほうれん草・たまねぎのイタリアンサラダ □ヴィシソワーズ(じゃがいもの冷たいスープ)
オリーブオイルでカリカリに焼いたもも肉をトマトの水煮で白ワインと一緒に煮ます・・
この時期は冷たいスープがおいしいけど・・作りたて・・冷ます時間が・・ない・・(笑)
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2004/07/08 よるごはん
□和風ステーキ レタスとブロッコリースプラウト エリンギ&にんじんのバターソテー 大根おろし&青しそ □こいもとうす揚げのお味噌汁 □冷蔵庫の残り物・・多々・・(笑) □お酒の肴 三種
このステーキの上から「旭ポンズ」をドボドボと・・(笑)
だんだんとあっさりが好きになってきてるなぁ・・
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2004/07/07 よるごはん
□三色ごはん たまご・鶏ミンチ・インゲン □ほうれんそうのスープ じゃがいも・にんじん・たまねぎ □レタスとルッコラとトマトのサラダ □黒豆豆腐
夫が飲み会で食事いらぬとのこと・・ 急遽・・「女メニュー」に変更♪
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2004/07/06 よるごはん
□さわらの味噌漬け ほうれん草の胡麻和え・梅にんにく □冷たいかぼちゃのスープ □はりはりサラダ 水菜・セロリ・ブロッコリー・燻製ハムのブラックペッパードレッシング □切干大根の煮物 にんじん・薄揚げ
暑いのでスープを作って冷蔵庫で冷やしておいた・・これからはしばらく冷たいスープ続くかもなぁ・)
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2004/07/05 よるごはん
□うなぎの混ぜごはん ごぼう・きゅうり・うなぎ・ごまと・・錦糸玉子 □豚の角煮 □いんげんのピリカラ豆板醤炒め とまと・お吸い物etc
うなぎが冷蔵庫に残ってて普通のうな丼は食べたくなく・・あっさりと混ぜごはんにした・・Azusaのみリクエストでうな丼に♪
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2004/07/04 よるごはん
□はもの子の煮付け 季節の味・・はも・・上品に薄味で煮付けに □鶏レバーの甘辛生姜煮 年頃の娘を持つと貧血にならぬようにと・・定期的に食卓に上る定番品 □とろろごはん ごはんを麦にすればよかったなぁ・・ その他 ししとうの唐辛子炒め・・枝豆・・etc むしむしの日家族みんな食欲なく主菜ないままに・・ごはんを食べてしまった(笑)
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2004/07/02 よるごはん
□牛肉の野菜巻き甘辛煮 □根菜(ごぼう・かぼちゃ・こいも・にんじん)のお味噌汁 □納豆カリカリベーコン □油揚げとみょうがとかいわれ大根のおかか合え 油揚げを小さくきってカリカリに焼き みょうが・貝割れ大根とあわせおかかをふってしょうがとおしょうゆで和える
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